02 maio Pinzimonio
O vídeo de hoje é pequeno, mas muito interessante!
O professor Marco, durante a última viagem dele na Itália, pensou em gravar um pequeno momento da vida cotidiana, durante um delicioso almoço no interior da Toscana. O “Pinzimonio” é uma forma de comer legumes e verduras, com um molho baseado em azeite extra-virgem e sal.
O que mais podemos dizer, se não buon appetito?!
Allora, queste sono verdure per il pinzimonio. Pinzimonio significa prendere verdure come finocchio, carota, sedano e cipolla; olio extravergine di oliva; zuppare le verdure nell’olio, e…mangiare, con grande soddisfazione!
Então, estas são verduras para o “Pinzimonio”. Pinzimonio nada mais é do que pegar finocchio (erva doce), cenoura, sedano (aipo) e cebola; azeite extra-virgem; molhar as verduras nele e…comer, com grande satisfação!
